目前市場里本地的大白菜、白蘿卜、紅薯，福建的豇豆，云南的豆角等，都在有序上市。
11月5日，位于河北省高碑店市的首衡河北新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品物流園忙碌得熱火朝天。記者了解到，目前市場供應充足、價格平穩(wěn)，每日果蔬進場量約3.27萬噸，日均交易量約3.15萬噸。目前，市場采取了增加儲備、穩(wěn)定價格等系列措施，以應對突發(fā)情況和極端天氣，商戶們早早鎖定產(chǎn)地貨源，保證市場供應。首衡河北新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品物流園總裁魏樹儉表示，目前市場應急儲備量有4.2萬噸，這些儲備不僅可以滿足市場供應，也能在一定程度上平抑物價。
在市場里，采購商忙著選品，工人在裝車卸貨，短駁車不停穿梭在經(jīng)銷檔口和上貨區(qū)之間。記者了解到，河北新發(fā)地每日跟蹤市場農(nóng)產(chǎn)品的供求和價格變化情況，尤其是冬儲菜等重點生活物資，根據(jù)每日監(jiān)測和以往市場需求，組織貨源調配。自8月份以來，市場已與山東、云南、廣西、江西、海南等9個省份，以及河北省內承德、張家口等20多個產(chǎn)區(qū)對接，簽訂產(chǎn)地果蔬訂單合計近30萬噸。
市場商戶們也提前做足了準備，鎖定產(chǎn)地貨源，保證市場供應。在冬瓜交易區(qū)，經(jīng)營大戶宋洪碩正在根據(jù)訂購訂單安排出貨，“最近每天出貨20多噸，產(chǎn)地貨源很充足，現(xiàn)在的冬瓜主要來自廣西南寧，我們與上林、馬山縣的兩個合作社都簽訂了包銷協(xié)議，可以一直供給到春節(jié)，節(jié)后冬瓜主產(chǎn)區(qū)將轉移到海南，我們也有四個合作的合作社，不用擔心供給問題?！彼魏榇T介紹。
土豆是冬儲菜之一，最近市場里的土豆大戶格外繁忙。土豆經(jīng)營戶徐長軍介紹，目前攤位上的土豆來自內蒙古，在太仆寺旗有2000畝的種植基地，產(chǎn)地存儲庫目前有1萬噸土豆，會根據(jù)市場需求，補給高碑店市場，產(chǎn)地的貨源充足，肯定不會缺貨的。
除了耐儲菜，市場也組織商戶們都做好本地菜與客菜之間、北菜與南菜之間、設施菜與露天菜之間的梯次輪換和銜接供應，保障百姓可以吃到新鮮多樣的蔬菜。
目前市場里本地的大白菜、白蘿卜、紅薯、蓮藕，福建的豇豆，云南的豆角、油麥菜、生菜，廣東的韭菜，山東的大棚豆角、茄子、辣椒、黃瓜等，都在有序上市，品類豐富，價格穩(wěn)定。例如香菜、西葫蘆、菌類價格下降明顯，蔥頭價格從上周的1元/斤下降至0.75元/斤，“我們每天福建豇豆銷售量15噸，還有一些豆角來自山東，云南的豆角也會在月底大批量上市?！倍菇墙?jīng)營大戶李曉霞介紹。
作為“環(huán)京津一小時鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通圈”重要的農(nóng)產(chǎn)品流通中心，目前，北京物美、大潤發(fā)、京客隆、永輝、家樂福均已駐場采購，市場儲備品類和儲備量可以滿足北京農(nóng)產(chǎn)品補品補量需求。
